Haber Odak

Bakteriden Soya Üretimi Başlıyor

Bakteriden Soya Üretimi Başlıyor
193 views
12 Ocak 2020 - 20:03

Finlandiyalı bilim insanları tarafından araştırmaları süren gıda ürünü, soya fasülyesinden üreitlen proteinden daha ucuza mal oluyor ve daha çevre dostu bir ürün olarak ortaya çıkacak.

Solein adı verilen bu protein, toprakta bulunan bir bakterinin suda tutularak karbondioksit ve hidrojen gazı ile beslenmesi yoluyla üretiliyor. Bakterilerin bu şekilde beslenerek ürettiği protein daha sonra kurutularak toz haline getiriliyor.

Toz halinde tüketilebilecek ve 3d yazıcılarda kullanılması bekleniyor. Araştırmacılar, bu elektriğin güneş veya rüzgâr enerjisi gibi yenilenebilir bir enerjiden elde edilmesi halinde, protein üretiminin sıfıra yakın bir sera gazı emisyonu ile başarılacağını ifade ediyor.

Bu, tarımsal üretim ile bağlantılı birçok sorunun ortadan kaldırılmasını sağlayabilir.

Sitemizde yayınlanan tüm hakları Haberodak.com'a aittir. İzinsiz kopyalanamaz veya alıntılanamaz. İnstagram Kullanıcı adları